お庭紹介


今までしたことのない動きで
体はほどよく筋肉痛。

ここ最近は畑のことばかり考えている。

畑をチェックしに行くのが日課。

まとも風になった畑。
小枝は取ったほうがいいのかな。













昨日、ワサビはまだちいさいから、
もう少し取るの待ったほうがいい
と言われたのに、
一日経ったらすごく成長しているように見えて
ひとつだけとっちゃいました。

間引きってことで。



不耕ゾーン














葉と茎は醤油漬けにして、
根はすりおろし&刻んで
先日いただいた、2年熟成の味噌
(自然栽培大豆、蔵つき天然玄米糀、天日塩!)
と和えました。
新鮮でとってもいい香り!

ワサビ畑にされずに済んだ池